И все было хорошо до последнего предложения

К истории 15875 «Переписал свою квартиру на какую-то женщину»… Полагаю, что Вашего родственника срочно к психиатрам, признавать недееспособным, оформлять на ним опеку (тем более что изменения психики есть) и оспаривать переписанную квартиру через суд (долго, но если времени между переписыванием и признанием недееспособным прошло мало, есть шансы. В суд можно подать и сейчас, первым этапом, экспертизу ему могут назначить. Обратитесь за юр помощью к родственникам с юр знаниями («бесплатных» И негосударственных контор лучше избегать их цель — завлечь бесплатной консультацией и раскрутить на ведение дела, часто дорого и низкокачественно. Лучше найти хорошего адвоката через коллегию, оговорить стоимость услуг, перспективы дела, заключить договор). 
Проверить что и как он переписал можно самим, получив в паспортном столе справки ф.7 и ф.9 на квартиру. В них есть сведения о собственнике, кто прописан. 
Действуйте. А левую женщину, если она левая — КМП!