Нездоровые по умолчанию

Меня задолбал некий образ «человека по умолчанию», страдающего лишним весом, декомпенсированным сахарным диабетом и гипертонией. Как будто бы каждый человек, независимо от его состояния здоровья, комплекции, массы тела и образа жизни, нуждается в снижении давления, уровня сахара в крови и срочном похудении.

Иначе как ещё понимать то, что если какой-то продукт или напиток способствует повышению давления, он считается вредным, а если понижению — то это прекрасно и здорово. Что фраза «снижает сахар» — расценивается как однозначный признак полезности. И, разумеется, здоровая пища должна быть низкокалорийной, в ней не должно быть жиров и углеводов.

А как насчёт того, что у некоторых людей бывает нормальное давление, а то и пониженное? Нормальный сахар, который не нужно снижать? И этих «некоторых» — не один-два уникума на всю Москву, а большинство. И ваша «здоровая» пища, если подействует, как обещано, приведёт их в совсем нездоровое состояние с низким давлением, гипогликемией и вследствие этого — слабостью, обмороками, головокружением, головной болью и т. д.

Я уж не говорю о том, что калорийность рациона и количество жиров и углеводов должны быть не чем меньше, тем лучше, а соответствовать энергозатратам. А особо упоротые фитоняши на своих листьях салата, содержащих все необходимые витамины и минералы в достаточном количестве, рискуют банально умереть с голоду. Несмотря на все витамины и минералы, несмотря на чувство насыщения — просто тех самых вредных калорий не хватит.

В общем, задолбали путать лечебные диеты со здоровой пищей.