Не клевещите на человечество

Уважаемый автор «пивной задолбашки»!

Несмотря на моё с вами полное согласие по поводу бескультурья, бесконечных дешёвых пивных забегаловок и тусующегося около него быдла, вы меня вынудили мгновенно нажать на кнопку «Выплакаться». Потому что зачем-то решили перейти с безусловных вещей на чистую вкусовщину, подкреплённую неосведомлённостью.

Да будет вам известно, уважаемый любитель вина, что если всё пиво вам кажется одинаковым, то варианта два: либо у вас проблемы со вкусовыми рецепторами, либо, что скорее всего, вы просто не пробовали пиво. Не тот безликий светлый и изредка тёмный лагер, продающийся в супермаркетах, а пиво во всём его многообразии. Портер, стаут, индийский светлый эль, барливайн, гозе, ламбик, гёз, квадрюпель, кислый эль, грюйт, сэзон, вайцен — знакомы ли вам такие слова? Всё это лишь несколько направлений пивной культуры, коих существуют сотни и между ними порой нет вообще ничего общего. Шоколад, фрукты, ягоды, карамель, цветы, бисквит, различные травы и специи, винные оттенки, эфиры и, конечно же, благородная хмелевая горечь… Вот лишь малая часть того, что может присутствовать в гамме вкусов и ароматов пива.

Пиво — самый древний напиток человечества после воды. Самый древний из найденных письменных рецептов был рецептом пива. И вы всерьёз полагаете, что здесь всё так просто? Что вот этот «знакомый с детства вкус ушной серы» — это всё, что сумело человечество создать за несколько тысяч лет из множества сортов солода и хмеля? Вы очень плохого мнения о человечестве.

Ещё раз подчеркну, что обеими руками за культуру во всех её проявлениях. Но знаете, что точно не способствует культуре? Невежественные суждения, не имеющие под собой базы знаний. И вот это меня действительно задолбало.