Раз – горох, два – горох
Меня задолбал чёрный перец горошком. Вернее, не сам продукт, а те, кто пихает его куда надо и не надо целыми упаковками.
Вот моя мама. Она прекрасно знает, что я терпеть не могу вылавливать этот чёртов перец из супа. Я ей об этом говорю постоянно, начиная лет с восьми. Приезжает в гости, пока я на работе, готовит обед на всю семью. Спасибо, конечно, мама, но только из своей тарелки я выловила 12 штук этих чёртовых горошин, младший сын случайно раскусил одну и отказывается есть твой суп, старший тоже подозрительно копается ложкой в тарелке. Отлично пообедали, пока вылавливали — суп остыл, да и есть уже как-то не хочется. Что в ответ? Обида — мол не оценили труды. А большая кастрюля действительно вкусного супа так и пропала.
Отдыхали на юге, проголодались, пришли в кафе и заказали солянку. Конечно, в каждой тарелке целая ложка этого перца! Обед превращается в «рыбалку», вся семья поглощена отловом.
Приехали в гости к родителям мужа. В очередной раз предупредила, что ни я, ни дети не любим перец. За 16 лет можно запомнить? Ан нет! Садимся за стол — грёбаный горошек задорно плавает где только можно — и в супе, и в овощном рагу, странно что в компот его не добавили.
Золовка тоже суёт этот перец куда надо и не надо, а потом сама же вылавливает. На мой вопрос, зачем она его вообще добавляет, и не проще ли тогда не класть перец совсем или сыпать молотый, вытаращила глаза с выражением лица «а чо, так можно было?» Колемся и едим кактус, ей богу.
Это что, какая-то форма садизма? Или собрались тончайшие гурманы, которые чувствуют нюансы каждой перчинки и травки? Я понимаю, когда перец горошком добавляют в маринады и соления, но зачем его трясти пачками в обычный суп? Чем хуже молотый? На все вопросы получаю ответ «я так привыкла». Ну если вам важнее выдержать привычку, не удивляйтесь, что внуки не хотят есть вашу стряпню и ходят голодными. Выдерживайте принцип дальше.
3 комментария
обожаю перец горошком, в т.ч. и раскусывать, причем с детства, так что... на вкус и цвет.
Реально большая разница во вкусе между горошком,свежемолотым из горошка перцем и просто молотым из пакета
И я вот не понимаю, почему нельзя сварить с этим перцем бульон, а потом его процедить.