А сразу нормально сделать было нельзя?

Прочла текст «защитника прав производителя» и грустно стало. Помните, в детстве вам говорили «жри, чо дают, никто тебе отдельно готовить не станет»? Вот тут то же самое, только в промышленном масштабе.

А с чего вы взяли, что «всех всё устраивает»? Рынок сбыта мониторили? Или раз жрут, то устраивает? Деталь снять с конвейера может быть очень сложно, не спорю. Но вот запустить линию неокрашенных деталей, чтобы было из чего выбрать можно без проблем. Обычно люди выбирают изделия из дерева, потому что им нравится вид и запах дерева, а яркие цвета можно и в пластмассе купить, куда дешевле.

Смесь специй всех устраивает? Не факт. Может, без специй было бы и лучше, просто потребитель этого не знает, так как у него выбора нет. И не всегда можно «проголосовать ногами».

Я когда-то работала официанткой в халяль-кафе (ориентированном на мусульман) в центре города. Гости в 80% случаев — иностранцы из близлежащей гостиницы. Другого такого кафе в центре нет, гости через день-другой уедут и приедут новые, так что о качестве обслуживания и продукции никто не парился. Кафе процветает и по сей день, несмотря на все недостатки.

Знаете, что на обучении говорили официантам? Что у хорошего фица гость ест не то, что он хочет, а то, что хочет фиц. И это вполне себе девиз ресторанного бизнеса, как я позже узнала.

Никто не спрашивал, нужен ли гостю укроп в супе. «Наши», коих 20%, возмущались. Ведь укроп не указан в составе, и о нём не предупреждали, а ненавидят его многие с детского сада. А вот иностранцы «жрали-чо-дали», им часто словарного запаса не хватало, чтобы возмутиться.

Вообще, авторская подача блюд всегда была отдельной темой. Нельзя просто подать блюдо на нормальной тарелке. Нужна взять тарелку втрое больше, чем надо, сложить на холодную поверхность тёплую еду, а остальное отдекорировать соусами и топпингами. И плевать, что тарелка занимает аккурат весь столик, а поставить их надо три. Итог — ничего не помещается, еда остыла, а этот декор просто бесит (особенно мужчин).

Жалуются все поголовно. Пишу отзыв для администрации кафе. Знаете, что мне отвечают? Что это дорогая фирменная посуда, что тарелки прогревать нет технической возможности и что раз гость недоволен едой, то это я не умею «работать с возражениями». Поняли? Еда не понравилась — так пойди и переубеди, что понравилась. А на блюда жалобы одни и те же от каждого человека. Изменить рецептуру? Ишь чего, не станет никто ничего менять в своём кулинарном шедевре ради первого встречного.

Такая ситуация в «общепите» везде, в этом я убедилась. Так с чего мне думать, что в других местах иначе?

Про заговор косметических фирм тут уже неоднократно писали. Возможно создать и средство от прыщей, которое сведёт даже самое ужасное воспаление максимум за сутки, а небольшое за пять часов уменьшит настолько, что можно на свидание без тоналки идти. Оно у меня было. Вот только пропало из продажи через полгода после появления. Потом та же фирма, вполне бюджетный масс-маркет, выпустила матирующий крем. Меня сыпет от долгого нахождения на коже любого крема, даже детского. А вот от него не сыпало. Кожа под ним не потела, не жирнела и выглядела как фарфор. Не была нужна ни пудра, ни тоналка. Крем пропал так же быстро как и предыдущий.

И такое постоянно. Ведь если применять эти средства, то остальная фигня этой фирмы не нужна. Сделать всю косметику нормальную? Это возможно, ведь в разное время я видела отличные увлажняющие маски, скрабы, подходящие для самой сухой кожи, отлично действующие и на жирную, и шампуни, после которых укладка нафиг не была нужна. Помыл «для курчавых» свои кудряхи — и они легли кольцами и держат форму. Помыл их же «для прямых» — и они, блин, выпрямились. Но нет, лучше будет фигню производить.

Мораль басни в том, что никто не просит делать для потребителя исключения, а просят изначально делать нормально и без этих авторских наворотов. Для этого не надо делать ничего дополнительного. Наоборот, надо НЕ делать гадость изначально, и именно об этом была исходная история. Я понимаю, каждый хочет, чтобы его продукт выделялся среди аналогичных, но давайте он будет выделяться качеством.

А вы со своим «производитель никому ничего не должен» как-то мимо кассы. Спрос порождает предложение, а не наоборот. Копчёная рыба — это не товар ВИП-сектора. Вот если бы это был марлин, копчёный над дровами сибирского кедра, тогда да.

Вообще, продукт ВИП сектора — это индивидуальная разработка и создание из индивидуально оговоренных материалов. В продукте типа «такой же, но не испорченный» ничего ВИПового нет, не передёргивайте.

А то с таким подходом скоро в общественном транспорте будут ездить специально нанятые бомжи, и стоимость билетов будет варьироваться в зависимости от степени удалённости от «добавки», а самые дальние будут считаться «ВИП».