Все они одним миром мазаны

Любителю конкретики отвечаем, почему люди используют обороты «в одной сине-белой соцсети» вместо конкретных брендов.

Потому что:

— Чтобы показать распространённость ситуации. Что дело не в конкретном бренде, в абсолютно любой социальной сети может произойти тот или иной случай. Даже в такой крупной, как «сине-белая».

— Чтобы избежать рекламы/антирекламы. Во-первых, это в истории не главное (см. п.1), а в-вторых, в нашем идиотском мире схватить иск или быть вырезанным по цензуре сейчас проще лёгкого. А историю донести всё-таки хочется.

— Чтобы придать художественной образности. «Северная столица» несёт гораздо больше романтических оттенков, чем просто «Санкт-Петербург». Да и подчеркнуть значимость любимого города тоже всегда приятно. Впрочем, подчеркнуть своё пренебрежение, скажем, к «яблочной» продукции таким образом тоже можно.

И да, ваш пример про «прибор с кнопками и экраном» некорректен. Здесь прикрывается простой термин «ноутбук», а не конкретный бренд. А вот «яблочный» он или «форточный»… Стоит указывать, только если это действительно важно для истории.

Вам действительно непонятно, о чём речь? Или вы просто зануда?