Чтобы получить премию Дарвина, совсем необязательно верить в теорию эволюции

Знаете, когда очередная фитоняшка или фитонях начинают визжать о том, что сахар — это яд и наркотик и что нужно всего лишь отказаться от сахара на месячишко и потом самому не захочется, мне хочется метнуть в них учебник биологии за девятый класс.

Вот, очередной гений мысли нам вещает, что «организм подстраивается под образ жизни» — да ты ж моя рыбка прекрасная! Если организм такой пластичный и так легко подстраивается под внешние факторы, почему со всем остальным кроме вкусной еды это не работает?

Если молодая мамочка в первый год жизни ребёнка спит по три часа, то почему её организм не подстраивается под это? Почему после нескольких лет депривации она с радостью возвращается к нормальному режиму сна-бодрствования?

Почему люди на сидячей работе так часто страдают от тромбоза геморроидальных вен, в простонародье — геморроя? Ведь по вашей логике вены организма должны подстроиться под режим своего хозяина, который ежедневно по восемь часов проводит в положении сидя.

Почему некоторые дамы и господа десятилетиями удаляют нежелательные волосы в разных местах, но даже лазер не даёт стопроцентной гарантии и окаянные волосяные луковицы продолжают работу? Ведь ты чётко дал понять своему организму, что волосы подмышками тебе не нужны. Почему он не хочет подстраиваться?

А я вам отвечу. Потому что «подстройка» организма под различные факторы идёт столетиями — это называется эволюция. Но нет такого процесса, к которому организм может подстроиться за несколько дней или месяцев. И да: сладкого это тоже касается.

Сахар — это глюкоза. Глюкоза питает наш мозг, поэтому сладкий вкус приятен. Разнообразные исследования уже сто раз это доказали. Эксперименты проводили даже на младенцах, которым всего 1−2 часа от роду: от растворов горького и кислого вкуса младенчики морщились, солёный тоже интереса не вызывал, а вот водичка с сахаром им очевидно нравилась. Так уж работает наше тело, тут ничего не поделать.

Но тут на сцену выходят мамкины биохакеры и вопят, что биология — фигня, и что после пары месяцев на ПП любимый тортик становится, цитирую: «…невкусный, сладкий — что умереть, так ещё и тяжёлый. Через двадцать минут вам хочется одного — блевать».

То есть века эволюции приучали homo sapiens к тому, что сладкий — это вкусный. А сейчас мы вроде не в пещерах живём и информация повсеместно доступна. Но фитоняхи не сдаются и орут, что пара месяцев на сельдерее ломает нахрен всю высшую нервную деятельность и делает сладкий вкус не только невкусным, но и «блевотным». Вам Нобелевку ещё не дали за это величайшее исследование на планете?

А если серьёзно, то я бы сейчас порассуждала на тему «Почему многие фитоняшки такие глупые», но я, кажется, знаю ответ на этот вопрос: глюкозы в организме не хватает, вот мозг и страдает.