О вкусах не спорят

Я не вегетарианка, и не веган, но позвольте немного дополнить вашу реальность, уважаемые люди, которые не понимают, зачем тем, кто не ест мяса, «вкусовое разнообразие».

У меня свекровь уже лет 25 как вегетарианка. Сделала она это вовсе не по этическим соображениям, а по вполне практическим — наследственная предрасположенность к онкологии. Решила она все риски свести к минимуму.

Честно признается, что с удовольствием бы слопала чебурек или ещё что-то. Собственно, летом на даче, когда муж делает умопомрачительный плов с нежирной говядиной или курицей, она может съесть тарелочку. И потом снова на год забыть о мясе. Или навернуть пару кусочков пиццы у нас в гостях в честь дня рождения внучки. Она не читает нам лицемерных лекций о том, как жалко животных и прочее. И даже не навязывает свой образ жизни.

Я знаю несколько вегетарианцев, которые также честно признавались, что стали оными не столько по причине жалости к животным, сколько из-за внимания к своему здоровью. Кстати, некоторые из них потихонечку переходили на мясо после замужества и беременности. Некоторые — нет. Но они все любят вкусно поесть.

И это нормально, когда хочется съесть хотя бы соевую котлетку или гуляш. Я в свое время тоже для разнообразия брала соевые продукты — да, не мясо, но можно интересно приготовить и с хорошим гарниром зайдёт.

Я к чему? Люди отказываются от мяса по совершенно разным причинам, и далеко не всегда это забота о природе. В этом нет ничего плохого. Как и в том, чтобы искать новые вкусы, в том числе и в виде заменителей мяса.

Не задалбывайтесь чужими пищевыми привычками и будет вам счастье!